Most Hated or Most Loved?

Bismillahirrahmanirrahim. 

Dengan Nama Allah, Tuhan Yang Maha Pemurah Lagi Maha Mengasihani.

Euuuuwwwww... Apa bau busuk ni.. Letak tepi! Letak tepi!

Amboi kemain kerek kan statement. Harap janganlah anda unfollow blog ini disebabkan oleh kebiadapan dan kekerekan ayat di atas. 

Apa yang bau busuk?

Tu diaaaaaaa. Penuh semangkuk lesung tu!
(source : Google Images)

Aku dilahirkan dalam sebuah keluarga Melayu, of course. Mama dan abah Melayu tulen, walaupun ada lah jugak campur tolak dari beberapa spesis kaum, tapi secara umumnya mereka adalah Melayu.

Dan semestinya anak mereka yang innocent lagi lurus ini juga ialah Melayu. Rambut, kulit dan warna mata jelas menunjukkan aku seorang melayu yang tulen lagi bertatasusila. Muehehehe. 

Selama 27 tahun, aku hidup tanpa makan belacan. Bukan sebab mama dan abah tak ajar aku makan, tapi aku je yang perasan aku lahir di United Kingdom bermain salji dan snowman. Hakikatnya aku hanyalah seorang yang dilahirkan di negara Khatulistiwa beriklim tropika. Snowman hanya aku jumpa dalam buku Nursery Rhymes sewaktu aku berumur 4 tahun. Tak pernah aku lihat snowman secara live. Tsssk.

So kenapa kau sombong sangat taknak makan belacan hah? 

Ingat belacan tu hina sangat ke? 

Adakah itu yang korang nak lontarkan? Go ahead. Aku tak marah sebab aku pun pelik kenapa dulu aku anti gila dengan belacan dan sewaktu dengannya. Bau je pun dah boleh buat aku mati selera. Kalau ada la belacan kat meja, memang aku tak makan la kat meja tu. Sanggup aku bangun dan berjalan membakar kalori 2-3 joule ke sofa depan tv sebab tak nak bertentang mata dengan si belacan yang tidak bersalah sama sekali.

Sanggup pulak bangun. Time mama suruh jawab telefon masa tengok syok makan kau buat derk pulak. 

Jangan ikut perangai mazmumah ini ye rakan-rakan. 

No..No..No..

Walaupun begitu, dulu aku tak pernah tahu bahawa belacan ini digunakan dalam pelbagai masakan yang rata-rata aku memang suka seperti :-

Masa cari gambar ni pun aku boleh terliur tau.
Laksa Penang.
(source : Google Images)

Masa pertama kali aku diberitahu, bahawa belacan perlu ditambah ke dalam laksa penang, hatiku hancur bak budak hingusan baru putus cinta. Sedih sebab aku dah TERsuka laksa penang yang mengandungi si musuh ketatku dalam versi makanan iaitu BELACAN.

OH TIDAK

Aku telah mengkhianati prinsipku yang selama ini aku pertahankan! 

No!

 Aku TAK boleh suka belacan! 

Aku tak suka! 

Aku tak suka!

Aku tak suka!

Pada umur 24 tahun, sewaktu aku dihantar posting ke Melaka, aku diperkenalkan dengan masakan-masakan yang PEDAS GILA sampai boleh berair mata dan meleleh hingus. Mujur aku sempat cover dengan tisu. Malu weh.

Cikgu yang mana?

Ala, cikgu muda yang baru posting tu.

Ala..Tak tau la. Ramai sangat cikgu baru. Yang mana satu?

 Ala.. Yang makan sambal ikan keli sampai meleleh hingus tu..

Ohhhh... yang tu... Tau..tau... 

 Kau nak statement macam tu keluar dari mulut-mulut students yang boleh tahan propa nya? 

Semestinya tidak kan..

Back to the topic, bertitik tolak daripada makanan di Melaka itulah, aku rasa bahawa aspek kepedasan itu sangat penting dalam setiap makanan aku. Mulalah aku berjinak-jinak dengan cili padi dan mula menyukai sambal ikan keli masak lemak cili padi, maggi celur air tambah cili padi, tomyam tambah cili padi, pendek kata, semua cili padi. Walaupun hingusku masih meleleh disebabkan oleh cili padi itu, namun pedas itu membuatkan hidangan itu sangat umpph walaupun hanyalah sekadar maggi kari 60 sen. Tak ada cili padi tak sah ok! 

Jadi, berpunca dari situasi itu, aku mula menggemari makanan pedas. I mean, sangat pedas. Kalau setakat cili biasa tu aku tak layan beb. Nak cili padi jugak.

Pendekkan cerita, pada suatu hari yang hening sewaktu umurku 27 tahun, bertempat di sebuah restoran tomyam di Kuala Terengganu, (masa ni aku dah dapat transfer ke Terengganu) AB telah memesan tomyam, ayam masak halia, telur dadar dan kailan ikan masin. Sewaktu makanan sampai, aku dapati adik penghantar makanan tu bagi sekali sambal belacan + timun. 

So, what do you expect kalau aku jumpa belacan? Haruslah menjadi kerek dengan meletakkan piring belacan tu nun jauh di hujung meja. :p

Suapan demi suapan aku telan. Rasa pedas tomyam belum dapat melonjakkan seleraku. Tak cukup pedas.

 Oh, tidak. Macam mana ni? 

AB nampaknya begitu berselera. Dah tinggal separuh nasinya manakala aku baru 2-3 suap. 

Tak boleh jadi ni. Macam best je belacan tu. Bubuh la sikit, bagi rasa pedas.

Dengan muka setebal kulit badak sumbu, aku telahpun mengambil semula belacan yang ku halau tadi berdekatan denganku lalu mencedok sedikit ke dalam pinggan. Kacau-kacau sikit dengan nasi. Masuk dalam mulut. Kunyah.

Kunyah

Kunyah

Kunyah

Telan.

Eh, sedap jugak ye. Tambah la sikit lagi.

Cedok dalam pinggan, kali ni dalam kuantiti banyak sikit.

Gaul-gaul dengan nasi.

Masuk dalam mulut.

Kunyah.

Kunyah.

Kunyah.

Kunyah.

Telan.

Haah la, sedap jugak belacan ni!

Lalu proses cedok, gaul, masuk mulut, kunyah, kunyah, kunyah, kunyah, dan telan telah berlaku sekali lagi sampai licin pinggan aku kerjakan.

Fuhhh!

*

*

*

*

*

BELACAN MEMANG SUPERB

Dan aku merasakan hidupku selama 26 tahun lepas sia-sia dan rugi sebab sombong, ego, dan kerek dengan si belacan yang sangat -sangat awesome in its own way.

Ruginya tak dapat makan belacan for the past 26 years. 

(Well, approximately 26 years, you don't expect a toddler to consume belacan, do you?) 

*

*

*

*

Dan kini, lihatlah bagaimana aku menikmati makananku sekarang :-

Harap maklum, yang curah atas nasi tu bukan kuah ye, tapi BELACAN.
Yes, it's belacan that I hated so much.

A closer view.
Call me si pencinta belacan tegar.

Maka ingatlah adik-adikku sekalian, janganlah dicemuh makanan itu kelak makanan itu akan menjadi makanan kesukaanmu.

Dan ini berlaku pada aku.

Aku bukan lagi minah saleh celop yang tak makan belacan.

Aku adalah anak melayu, selamanya melayu.

kerana Melayu dan belacan takkan pernah bercanggah 

walaupun sejauh mana anda nafikan. 

HIDUP BELACAN!

:)

Sana'a Restaurant

Bismillahirrahmanirrahim.

Dengan Nama Allah, Tuhan Yang Maha Pemurah Lagi Maha Mengasihani.

"Restoran Arab? Best sangat ke makanan arab?

Begitulah reaksi kerek aku sewaktu AB menyuarakan hasrat untuk dinner kat restoran arab.

Kebetulan, beliau perlu ke Putrajaya atas tuntutan kerja pada minggu lepas, lalu bermurah hati mengajak aku sekali.

Pada mulanya, aku lebih berminat nak menjamu di Restoran Ana Ikan Bakar Petai cawangan Bangi. Tapi rasa kesian pula bertandang setelah melihat AB yang beria-ria nak makan makanan Arab, aku pun ikut je la.

Kami ke Sana'a Restaurant yang terletak di Cyberjaya.

Entrance
(source : Facebook/ Sana'a Restaurant)

Bahagian open air. Aku tak suka sangat open air sebab geng-geng ni pakat duk hisap shisha. I memang alergik sikit bab asap-asap  dan sewaktu dengannya.
(source : Facebook/ Sana'a Restaurant)

Ok, ni bahagian air-cond. Kami pilih tempat kat sini. Bebas bau shisha dan bau rokok.
Merokok membahayakan kesihatan tau tak?? Grrr. *emo*
(source : Facebook/ Sana'a Restaurant)

Menu Sana'a Restaurant

Lepas dah pilih tempat duduk, datanglah seorang staf ambil order. Dan itulah first time aku dengar AB speaking English. O.M.G! Sana'a akhirnya berjaya mengubah suamiku! *mata berkaca-kaca sambil senyum memanjatkan kesyukuran*

Ok, over.

Waitress tu sebenarnya tak pandai cakap Melayu, tu yang AB kemain speaking dengan dia. Amboi AB..... ;)

Menu dia banyak, tapi AB nak makan Hanith Lamb. Aku pun memang tak biasa dengan menu makanan Arab ni, so aku ikut je la apa yang AB suka. 

 "Two Hanith Lamb, Two Barbican "

Bar what?? Barbican??? Pelik benau bunyinya. Apa benda tu? Takde pulak ciri-ciri nahu arab. Lantas bila aku tanya apa benda Barbican tu, dia jawab..

"Fa rasa la dulu."

Suspen ok! Apa benda pulak dia nak order ni? Nak tengok balik kat menu waitress tu dah ambik balik. Tunggu je lah nampaknya. 

Dan apabila waitress tu hantar pesanan kami, aku dapati Barbican ialah sejenis :-

*

*

*

*

Ye, aku tahu apa first impression korang kalau tengok gambar ni.
Barbican-Hillsburg (RM4 per bottle) ialah sejenis bir arab, yang tidak mengandungi alkohol.
Ni pineapple flavour.

Ok, part ni yang paling susah aku nak buat iaitu mencuba Barbican ni. Serius, aku lebih selesa memanggil minuman ni air gas berbanding bir arab. Sounds so weird, and it happens to be weirder as I have taste it once!

Aku memerlukan masa yang lebih untuk cuba Barbican ni, memandangkan botolnya yang pelik, dan panggilan masyarakat pada minuman ini. Walaupun aku tahu ianya non-alcoholic, tapi aku masih lagi rasa pelik dan aneh untuk mencubanya.

Setelah diyakinkan oleh AB bahawa bosnya yang warak juga pernah meminum Barbican ni, barulah aku berani cuba. Ok, rasanya macam normal soft drinks, macam rasa air nenas bergas. Ok je. Tapi tang botol tu aku tak berapa nak berkenan. Boleh tak diorang tukar botol tu jadi botol yang bersemenggah sikit, pleaseeeee? Ni memang nampak betul-betul macam botol yang tidak bermoral tu. 

Ok, cukup cakap pasal Barbican. Sekarang jom kita pekena Hanith Lamb.

Hanith Lamb + Air Gas Pineapple Flavour (serius aku takmo sebut nama dia)

Hanith Lamb (RM 17 per set) is consist of :-

Nasi Arab

Daging kambing empuk (Hanith Style)

Sup

Sos/ sambal special

Nak review tentang Hanith Lamb ni macam tak reti sangat sebab aku ni bab-bab makan ni, kalau sedap aku bedal je. So nak describe rasa dia tu macam susah sikit bagi aku. Tapi aku try ye.

Hanith Lamb ni nasi dia macam nasi beriyani, guna material (macam kain plak ha ha) beras basmathi. Panjaaaaangggg... Rasa dia ok, sedap jugak, tak la berempah sangat macam beriyani. Nasi dimasak lembut. Tapi memang banyak la nasi dia. Aku baru plan nak diet woi!!!! Habis diet gue.

Nak cerita pasal kambing sikit. Aku ni memang anti sangat dengan kambing sebab masa kecik-kecik dulu sedara-sedara aku selalu cakap makan kambing panas, makan kambing panas, makan kambing sakit kepala, dan sebagainya. Jadi ayat-ayat itu selalu menjadi pedoman diri sampai ke tua-tua ni pun aku memang tak makan kambing. Lagipun ayat yang biasa wujud dalam masyarakat kita iaitu "bau macam kambing" telah melekat dalam otak aku. Menganggap daging kambing memang berbau. Tapi entah dari mana datangnya kekuatan , bila AB ajak makan kat restoran arab ni, aku tergerak hati nak try. AB memang peminat tegar kambing. Pastu tengok dari dalam menu macam best pulak daging ni. Try la sekali!

OMG

Hanith Lamb memang sangat best!!!!!! Lembut sangat daging dia, dan bagi aku, rasa dia tak ubah sangat macam daging lembu. Lebih kurang je. Hanith Lamb dimasak dalam aluminium foil. Tekstur dia sangat lembut dan tidak berbau hamis. Dimasak lebih kurang macam kukus. Tapi ada kuah-kuah sikit. Perut kenyang suka hati. Lalala.

Gaya makcik promote mesin urut belakang pun ada.
Mati aku kalo sape-sape edit gambar ni, hangpa pi edit letak botoi lain, tutup mata aku, pastu letak caption, " Dunia akhir zaman".
Dosa memfitnah lebih besar dari membunuh. (sedikit tazkirah di situ)

Amboi AB, control je guna fork spoon. Baik-baik bang. Terpelanting Hanith Lamb tu nanti,. Malu I sebagai seorang blogger.
(Ha. Ha. Ha. Sila muntah sekarang.)

Sup dia biasa je, macam sup yang ada kat Malaysia ni, sup kosong. Tanpa ada apa-apa daun.
Sambal dia best! Rasa macam sambal cili + tomato yang telah dicincang. Rasa pedas yang reasonable. Heaven!

So macam mana dengan hipotesis awal aku yang melontarkan kata-kata negatif terhadap makanan Arab?

*

*

*

*

Hipotesis ditolak sekeras-kerasnya. :)

Call sekarang untuk delivery untuk sesiapa yang tinggal within Cyberjaya.

More informations, log on to Facebook, search Sana'a Restaurant.

Enjoy! :)